らぁ麺 吉井

京鴨だしのらぁ麺は、醤油か塩かで選べる一杯。らぁ麺 吉井では、まず味の方向を決めてから、味玉や京鴨チャーシューを足して自分好みに組み立てられます。醤油らぁ麺を食べた人からは、すっきりした鴨だしの旨みと、細いストレート麺の組み合わせが印象に残ったという声が寄せられています。麺を蕎麦のような食感に感じた人もいて、濃厚さより、だしと麺をじっくり味わいたいときに向く選択です。

鴨チャーシューやつくねがのった一杯を楽しんだ人もおり、特製全部のせなら味玉なども加わります。黒七味を添えて味の変化を楽しんだという感想もあるので、途中で薬味を試しながら食べるのもよさそうです。もう少し食事にボリュームを持たせたいなら、海鮮の吉井丼を添える手も。マグロと卵を合わせた丼として味わった人もいて、ラーメンの合間にご飯ものをはさみたいときに候補になります。

別の味を選ぶなら、メニューには自家製ラー油と花椒の香りをうたう鴨だし担々麺も。定番の醤油・塩とは違う、辛みや香りを楽しみたいときの選択肢です。カウンター席のみという利用者の報告があり、一人での食事にも向く店。勝どきで、鴨だしの一杯を中心に落ち着いて食べたいときに覚えておきたい選択肢です。