Ramen Yossy

교토 오리 육수 라멘은 간장과 소금 중에서 맛을 고를 수 있다. Ramen Yossy에서는 먼저 국물의 방향을 정한 뒤 맛달걀이나 교토 오리 차슈를 더해 취향에 맞게 구성하면 된다. 간장 라멘을 먹은 이들은 깔끔한 오리 육수의 감칠맛과 가는 스트레이트 면의 조합이 인상적이었다고 전한다. 면의 식감이 소바를 떠올리게 했다는 사람도 있다. 진한 맛보다는 육수와 면을 천천히 음미하고 싶을 때 어울리는 메뉴다.

오리 차슈와 츠쿠네가 올라간 한 그릇을 즐긴 사람도 있으며, 특제 토핑을 모두 올린 메뉴에는 맛달걀 등도 더해진다. 흑시치미를 곁들여 맛의 변화를 즐겼다는 후기도 있어, 중간중간 양념을 더해 먹어보는 것도 좋겠다. 식사를 좀 더 든든하게 하고 싶다면 해산물 요시이 덮밥을 곁들이는 방법도 있다. 참치와 달걀을 함께 담은 덮밥으로 맛본 사람도 있어, 라멘 사이에 밥 메뉴를 먹고 싶을 때 후보가 된다.

다른 맛을 원한다면 메뉴에 있는 오리 육수 탄탄멘도 눈여겨볼 만하다. 직접 만든 고추기름과 화자오의 향을 내세운 메뉴로, 기본 간장·소금 라멘과는 다른 매운맛과 향을 즐기고 싶을 때 선택할 수 있다. 이용자 후기에 따르면 좌석은 카운터석뿐이라 혼자 식사하기에도 잘 맞는다. 가쓰도키에서 오리 육수 라멘을 중심으로 차분히 식사하고 싶을 때 기억해둘 만한 곳이다.